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Le thym compose aujourd’hui le Bouquet Garni utilisé dans de nombreux plats et son parfum provençal apporte une touche de vacances dans les cuisines.
Le point commun entre votre cuisine et celle d’un étoilé ? Vraiment, vous ne pensez à rien ? Bon, on va vous le dire : c’est le Thym. C’est qu’avec sa saveur forte et complexe à la fois, elle s’adapte à tous les styles !
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Le Thym est une plante vivace, qui ne demande qu’à être rempotée après quelques mois dans votre potager.
Le Thym peut être un peu plus lent que ses voisines à germer (jusqu’à deux semaines pleines). Si en plus elle est à côté d’une variété comme le Basilic, qui est du genre rapide, sa pousse peut vous sembler encore plus longue ! Si passé deux semaines vous n’avez toujours rien, envoyez-nous une petite photo à partir de la section Assistance de l’application.
Pas d’inquiétude, c’est assez habituel. L’environnement riche du substrat est propice à la naissance d’algues ou moisissures. Une fois que votre plante commencera à germer et à pousser, ses feuilles vont couper l’accès des algues à la lumière, et elles devraient disparaître d’elles-mêmes. Si la situation vous semblait toutefois hors de contrôle, n’hésitez pas à nous envoyer une petite photo depuis la section Assistance de l’application.
Le Thym est une plante qui a besoin d’être récoltée fréquemment ? Si vous la laissez trop pousser, ses feuilles peuvent finir par sécher. Taillez-la à une dizaine de cm de sa base, elle devrait normalement se récupérer toute seule.
