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Le Basilic Thaï se distingue de son cousin le Grand Vert par son arôme anisé et épicé. Essayez-le !
Avec sa saveur légèrement anisée et piquante, le cousin asiatique du Grand Vert gagne à être connu. Habitué des cuisines thaï ou vietnamiennes, pourquoi ne pas le faire atterrir dans la vôtre ? Cuisiniers aventuriers, à vos fourneaux !
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Pour le récolter, coupez la tige principale au 2e nœud.Les fleurs de votre Basilic peuvent rendre son goût amer. Taillez-les si elles apparaissent.
Le Basilic est du genre rapide à pousser, très vite il peut faire de l'ombre à ses voisines. N'hésitez pas à le tailler régulièrement pour éviter qu'il n'entrave la pousse de ses copines plus lentes. Une autre astuce consiste à remplir son pot de moitié pour qu'il soit artificiellement plus bas.
L'avez-vous taillé correctement ? Le Basilic déteste qu'on arrache ses feuilles une à une en laissant ses tiges toutes nues… Pour bien faire, référez-vous à la vidéo sur votre journal de pousse. Sinon, il est normal qu'l meure au bout de quelques mois, il s'agit d'une plante dite annuelle.
Regardez bien les tâches, si elles bougent, il s'agit probablement de petites bêtes à faire fuir avec un peu de savon noir. Si les tâches ne bougent pas, il est probable que vous ayez brûlé vos feuilles en plaçant le luminaire trop proche d'elles.
